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19/08/2010

UNE PETITE PAUSE

 

09:21 Écrit par oioi dans VIE QUOTIDIENNE | Lien permanent | Commentaires (4)

16/08/2010

UN APRES-MIDI FESTIF

OU ENCORE LES JEUX N'ONT PAS D'AGE

 

HIER APRES-MIDI, NOUS PARTONS POUR UNE MARCHE DANS LA CAMPAGNE ET LES BRAS BALANCES CAR LA MARCHE NORDIQUE EST LA PLUS BENEFIQUE POUR SE MAINTENIR EN BONNE SANTE

                                                                                                   

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NOUS PARTONS AU PIED DU VILLAGE LE CROZET (Françoise tu connais )
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CE N'ETAIT PAS UN GRAND CIRCUIT 3 KMS DE GRIMPETTE TOUT DE MÊME ET VU NOTRE AGE PLUS QUE CERTAIN C'ETAIT BIEN ( il faut bien que je me congratule si personne ne le fait)
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NOUS AVONS RENCONTRE DES CHAMPS DE FLEURS
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ET DES BOTTES DE PAILLE
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MAIS AUSSI DES ANES
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REGARDE LE BLANC DIS-JE A PAUL, IL PARAIT BIEN SYMPATHIQUE, ET CELUI-CI DE L'APPELER !
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AMI, AMI, COMMENT T'APPELLES-TU ?
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T'AS DE BEAUX YEUX TU SAIS !
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JE SUIS L'ANE BLANC ET JE SUIS TRES CALIN
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J'AIME BIEN AUSSI LES CROUCH CROUCH SOUS LE COU
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OH OUI! CONTINUE
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OUI, JE SAIS JE NE CONNAIS PAS LE DENTIFRICE
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MAIS J'AI AUSSI DES COPAINS AVEC MOI
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MAMAN.........!!
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REPOSE-TOI MON FILS, TU AS TROP COURU
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AU REVOIR ANE BLANC, NOUS REPRENONS NOTRE CHEMIN
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TIENS ! UNE AIRE DE JEUX DESERTE PAR LES TETES BLONDES, NOUS AVONS L'AGE REQUIS, PROFITONS-EN LES PARENTS C'EST NOUS
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ET QUE LA FETE COMMENCE !
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A CHEVAL SUR MON BIDET
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ET HOUPI !
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ET VOILA ON A BIEN RI
QUAND JE VOUS DISAIS QU'IL N'Y AVAIT PAS D'AGE POUR S'AMUSER ET JE PEUX AUSSI VOUS AFFIRMER QUE LE RIDICULE NE TUE PAS

09:05 Écrit par oioi dans VIE QUOTIDIENNE | Lien permanent | Commentaires (9)

12/06/2010

HISTOIRE D'O

IL ETAIT UN VILLAGE PAISIBLE

 

 

REMPLI DE CHANTS D'OISEAUX

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D'HIRONDELLES
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QUI BATISSENT LEUR NID
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DE FLEURS
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D'ESSAIM D'ABEILLES (sur un tilleul juste en face de chez nous)
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DE CERISES QUI ROUGISSENT
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ET DE CHAROLAISES QUI ARROSENT
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BREF! UN VILLAGE TRANQUILLE JUSQU'AU JOUR OU.....
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DES SIGNES MYSTERIEUX APPARURENT DEVANT NOTRE PORTE
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MAIS NOUS BAIGNIONS ENCORE DANS LA QUIETUDE
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LORSQU'UN MATIN LE BRUIT D'UN ENORME ENGIN (presque sous nos fenêtres) NOUS REVEILLA (dommage que je ne puisse pas vous faire entendre le bruit ça serait plus réaliste)
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ET JE TE CREUSE, ET JE TE RACLE ET JE T'EMPOUSSIERE !!
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TOUT CE CHAMBARDEMENT POUR SEPARER LES EAUX PLUVIALES DU RESTE DU RESEAU
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ADIEU TRANQUILLITE
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L'HOMME AU TRAVAIL
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DEJA FATIGUE DEVANT L'AMPLEUR DE LA TACHE
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ABRACADABRA CA Y EST PAUL A TRANSPIRE
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RACCORDEMENT
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ON REBOUCHE PAUL EST CONTENT
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MAIS SUR LA "TERRASSE" C'EST LE CHAOS L'HEURE DE LA RECONSTRUCTION A SONNE MAIS ELLE ATTENDRA LA FIN DE NOS VACANCES
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PEACE AND LOVE
A BIENTOT

 

09:03 Écrit par oioi dans VIE QUOTIDIENNE | Lien permanent | Commentaires (15)

31/05/2010

LE SOMMEIL

PRES D'UN TIERS DES FRANCAIS DORT MOINS DE 7 HEURES PAR NUIT ET 34% SONT INSOMNIAQUES POURTANT, AUTANT QUE D'AIR, D'EAU ET DE NOURRITURE, NOUS AVONS BESOIN DE SOMMEIL
TOUT ETRE HUMAIN ASPIRE CHAQUE SOIR A SE GLISSER DANS UN PROFOND SOMMEIL, COMME DANS UN BAIN AMNIOTIQUE.

                                                                                             

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A TRAVERS LES AGES ET LES PEUPLES, LES FACONS DE DORMIR SE SONT MODIFIEES
SELON LES SOCIETES PRIMITIVES, l'AME SE DETACHAIT DU CORPS ENDORMI, POUR CONJURER CE MALEFICE, LES MASAIS EN AFRIQUE CEIGNAIENT LEUR TETE D'UN BANDEAU AVANT DE SE COUCHER
SI, A TRAVERS LES SIECLES LES HOMMES SE SONT REGROUPES DANS UN MEME LIT, C'ETAIT POUR SE PROTEGER DES PREDATEURS NOCTURNES, LES HOMMES DES CAVERNES SE COUCHAIENT DANS UN LIT SURELEVE PAR DES PEAUX DE BETES
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HYPERACTIFS, NOUS USONS ET ABUSONS EGALEMENT DE LA FEE ELECTRICITE QUI NOUS PERMET DE ZAPPER, TELEPHONER, CHATTER,SURFER ET ...BLOGUER JUSQU'AUX HEURES TARDIVES DE LA NUIT
AU MOYEN AGE, TOUTE LA FAMILLE SE BLOTTISSAIT DANS UN MEME GRAND LIT POUR SE PROTEGER DES INTEMPERIES

LE SOMMEIL A CONTRAINT LES HOMMES A S'INVENTER DES ABRIS NOCTURNES DIFFERENTS SELON LES CONTREES EX : LES INDIENS DES TROPIQUES SUSPENDAIENT LEUR HAMAC A UN ARBRE POUR SE LOVER DANS LE SOMMEIL COMME UN VER A SOIE
EN AFRIQUE OU LA COIFFURE EST UN ART, L'APPUI-NUQUE CONSTITUAIT UNE PIECE INDISPENSABLE AU REPOS
AU PAYS DU SOLEIL LEVANT, UNE NATTE SOUPLE ET FACILE A ROULER ETAIT POSEE A MEME LE SOL
SI LA MOYENNE EST DE 8 HEURES, NAPOLEON N'AVAIT BESOIN DE DORMIR QUE 4 HEURES POUR SE SENTIR EN FORME
TANDIS QU'EINSTEIN RECLAMAIT SES 12 HEURES DE SOMMEIL
LES HORLOGES DU SOMMEIL EVOLUENT AVEC L'AGE
EN VIEILLISSANT LES HEURES SE DEPLACENT DANS LE SENS DES AIGUILLES D'UNE MONTRE AVEC COUCHER ET REVEIL PRECOCES
ET MOI ME DIREZ-VOUS ?
A FORCE DE COMPTER LES MOUTONS QUI SAUTENT DANS MON LIT, J'AI UN IMMENSE TROUPEAU QUI SE PROMENE DANS MES NUITS
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HI HI HI !
NE PAS DORMIR, C'EST S'INTERROGER
SI ON SAVAIT COMMENT REPONDRE
ON DORMIRAIT
C'est KAFKAIEN non ?

09:15 Écrit par oioi dans VIE QUOTIDIENNE | Lien permanent | Commentaires (5)

05/02/2010

LE MOUCHOIR

CETTE SEMAINE AYANT UN BESOIN INTENSIF DE MOUCHOIRS, JE PENSAIS QUE LE BON VIEUX MOUCHOIR D'ANTAN ETAIT AUX OUBLIETTES VU SA REPUTATION ANTI-HYGIENIQUE MAIS QUE NENNI, IL TIENT FERME ET A TOUJOURS SES ADEPTES

IL EST VRAI QU'IL EST BIEN PLUS DOUX AUX NARINES IRRITEES QU'UN MOUCHOIR DE PAPIER A USAGE UNIQUE 

                                                                        

 

D'OU LA NECESSITE DE ME PROCURER DES BOITES DE MOUCHOIRS CAR MON ARMOIRE FAMILALE NE RECELE PLUS DE MOUCHOIRS EN TISSU DEPUIS QU'ILS ONT FINI EN CHIFFONS A POUSSIERE ( très doux pour les meubles )

                                                                                              

MAIS LES SOUVENIRS SONT REVENUS D'ABORD CELUI DE MA MERE JEUNE FILLE BRODANT DES DOUZAINES DE MOUCHOIRS POUR LES GALERIES LAFAYETTE, J'EN AI GARDE QUELQUES UNS QUI PASSERONT A LA GENERATION SUIVANTE, ILS ETAIENT SURTOUT DESTINES AUX COQUETTES QUI LES GARDAIENT EN PERMANENCE DANS LEUR SAC A MAIN 

IL EST DES MOUCHOIRS CELEBRES CEUX DE CHOLET QUI INSPIRERENT DES POETES

                                                                                               

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J'AVAIS ACHETE POUR TA FETE
TROIS PETITS MOUCHOIRS DE CHOLET
ROUGES COMME LA CERISETTE
TOUS LES TROIS, MA MIE ANNETTE
EN REVANT DE TOI JE REVAIS
AUX PETITS MOUCHOIRS DE CHOLET
MAIS EN FAIT DE SOUVENIRS J'EN AI AUSSI DE PLUS TERRE A TERRE
PAR EXEMPLE QUAND MA GRAND-MERE TRES ENRHUMEE FAISAIT SECHER SON MOUCHOIR SUR LA BARRE DE CUIVRE DE LA CUISINIERE ! CHACUN SAIT BIEN QU'A L'EPOQUE LES MICROBES ETAIENT MOINS VIRULENTS HUM !!
CONNAISSEZ-VOUS LES NOMS ARGOTIQUES DU MOUCHOIR ? TRES EDIFIANT
LE BLAVARD  -  L'ASPIRANT DE NARINE  -  PATTE A BLAIRE  -  TIRE-GOMME  -  TIRE-JUS  -  TIRE- MOELLE  -  PARC AUX HUITRES
QUAND JE VOUS DISAIS QUE CES NOMS ETAIENT TRES POETIQUES !!!
ALORS ATCHOUM !! A VOS SOUHAITS
JE DEMANDE L'INDULGENCE DE MES BLOGUEURS AMIS C'EST PROMIS J'IRAI VOIR VOS BLOGS QUAND CA IRA MIEUX

 

16:18 Écrit par oioi dans VIE QUOTIDIENNE | Lien permanent | Commentaires (5)

04/02/2010

LA BAGUETTE

                                                                                               

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CETTE FORME DE PAIN EST EMBLEMATIQUE EN FRANCE ET L'ETAIT DEJA AVANT L'INVENTION DE LA BAGUETTE QUAND CES PAINS LONGS ETONNAIENT LES VISITEURS
LA BAGUETTE EST AUSSI TYPIQUE DU VIETNAM ET DU CAMBODGE QUI ETAIENT DES COLONIES FRANCAISES
ON RACONTE QU'ELLE DOIT SON ORIGINE AUX CAMPAGNES NAPOLEONIENNES, INVENTEE PAR LES BOULANGERS DE NAPOLEON, AFIN DE RENDRE LE PAIN PLUS TRANSPORTABLE PAR LES SOLDATS, MAIS ON MANQUE DE PREUVE SUR CETTE VERSION
LE " GRAND PRIX DE LA BAGUETTE " PRETEND QUE LA BAGUETTE A ETE INVENTEE EN 1830, MAIS N'A ETE RECONNUE OFFICIELLEMENT QU'EN 1993, PAR LE FAMEUX "DECRET PAIN" DU GOUVERNEMENT BALLADUR

 

QUOI QU'IL EN SOIT, DANS LE MONDE, LA BAGUETTE EST UN DES SYMBOLES TYPIQUES DE LA FRANCE AU MEME TITRE QUE LE VIN, LE FROMAGE OU LE BERET

LA BAGUETTE ORDINAIRE VENDUE DANS LES BOULANGERIES FRANCAISES, OUTRE LA FARINE, L'EAU, LA LEVURE ET LE SEL PEUT CONTENIR JUSQU'A 14 ADDITIFS EX : ACIDE ACETIQUE, ACIDE LACTIQUE, ACIDE ASCORBIQUE, LECITHINE DE SOJA, MONO ET DIGLYCERIDES D'ACIDE GRAS ETC... J'EN PASSE ET DES MOINS BONS

MAIS SELON LE DECRET 93-1074 DU 13 SEPTEMBRE 93, "LA BAGUETTE DE TRADITION FRANCAISE" NE PEUT¨ETRE FABRIQUEE QU'AVEC LES INGREDIENTS SUIVANTS : FARINE DE BLE, EAU, LEVURE OU LEVAIN, SEL 3 ADJUVANTS SONT AUTORISES : 2% FARINE DE FEVES, O,5% DE FARINE DE SOJA, O,3% DE MALT DE BLE

CETTE  "TRADITION" EST CEPENDANT ASSEZ RECENTE ET NE CORRESPOND PAS A LA BAGUETTE JOURNALIERE

                                                                                                    

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BON ! JE VEUX BIEN INGURGITER JOURNELLEMENT MA DOSE D'ADDITIFS, BIEN CACHEE DANS LA MIE MOELLEUSE SOUS SA CROUTE CROUSTILLANTE
MAIS
LA OU LE BAT BLESSE POUR MON PROPRE COMPTE, C'EST LA FACON ANTI-HYGIENIQUE DE SA VENTE ET DE SON TRANSPORT
TRES AIMABLEMENT, NOTRE BOULANGERE NOUS ENVELOPPE NOTRE BAGUETTE APRES L'AVOIR PRISE SANS PRECAUTION SUR SES ETAGERES ET VOUS LA PAYEZ EN PIECES SONNANTES ET TREBUCHANTES MAIS AUSSI TRES SALES, QU'ELLE ENFOURNE DANS SON TIROIR CAISSE ET AU SUIVANT... EST-CE QUE CA VOUS RAPPELLE DU DEJA VU ?
ENSUITE, LA BAGUETTE PREND LE CHEMIN DE LA MAISON, A DEMI ENVELOPPEE ET HOP! JETEE SANS PRECAUTION SUR LE SIEGE ARRIERE DE LA VOITURE, QUAND CE N'EST PAS DANS LE COFFRE

                                                                                                       

 

 A LA CAMPAGNE, SUR LE PORTE BAGAGE DE LA BICYCLETTE

 

                                                                                             

OU SIMPLEMENT SOUS LE BRAS, EXPOSEE A LA POLLUTION EXTERIEURE

DONC POUR CONCLURE, LA SOLUTION SANS DOUTE TROP COUTEUSE EN INVESTISSEMENT SERAIT L'EMBALLAGE COMPLET DU PAIN DES LA SORTIE DU FOURNIL

PEUT-ETRE CELA EXISTE T-IL EN DEHORS DES SUPERMARCHES ?

ET VOUS QU'EN PENSEZ-VOUS ?

 

 

15:36 Écrit par oioi dans VIE QUOTIDIENNE | Lien permanent | Commentaires (6)

04/01/2010

LE CRAQUELIN

Le craquelin, survivance culinaire du moyen-âge : les échaudés, ils étaient très populaires au 19e siècle

                                                                                            

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Le boulanger et sa femme tableau du peintre hollandais Jan Steen 1638
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Pétrissage
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Découpage des pâtons
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Emporte-pièces manuels pour piquer et découper la pâte, les craqueliniers se servaient aussi de la partie pointue d'une corne de vache pour piquer la pâte de 4 ou 5 trous pour éviter les boursouflures
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Le laminage et le piquage
La composition de base de la pâte est très simple : eau, farine, et oeufs, on peut ajouter aussi levure, beurre ou sucre
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Découpage à l'emporte-pièce
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Les craquelins sont échaudés
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Puis transférés dans des baquets d'eau froide
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Après égouttage ils sont étendus sur des toiles de lin pour sécher en surface, puis placés sur des plaques avant enfournement
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Tout chaud ! en voulez-vous ?
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Différentes sortes de craquelins
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Et ceux que je mange, accompagnés de confiture ou de pâte à tartiner au chocolat hum !
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Au marché de Trémereuc avant 1910 : Les marchandes de craquelins

09:26 Écrit par oioi dans VIE QUOTIDIENNE | Lien permanent | Commentaires (10)

 
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