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25/06/2012

UN BOL D'AIR PUR DOMINICAL

Promenade en moyenne montagne au pied des monts de la Madeleine


 

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Le vert est à l'honneur


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Le chemin est fleuri


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Les côteaux verdoyants


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Squat sur un cerisier


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Fresque sur l'école de St Bonnet des Quarts


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Dans l'église une lampe naturelle


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Et son tapis lumineux


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Un vieux baptistère


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Tête de Christ


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Une promenade toute en douceur

Sous un chaud soleil estival au pied des Monts de la Madeleine


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10:51 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (7)

20/06/2012

REGARD SUR UN ETANG

Il niche au creux de la forêt de Lespinasse à Vivans

 

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Il n'est pas très grand


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Mais les grenouilles invisibles y mènent un grand concert


 

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Les papillons y folâtrent


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Accompagnés par des demoiselles qui se laissent admirer sans peur


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Paisibles sont ses berges


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Où les arbres se mirent


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Mais attention ! toute cette belle harmonie va être détruite, Paul arrive sur son fringant destrier, mais ce fut quand même une charmante promenade


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10:29 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (5)

17/05/2012

LA BOURRACHE

La bourrache est une herbe de 20 à 80 cm de haut, hérissée de poils courts et raides qui la rendent rude au toucher

Fichier:Borago officinalis1.jpg

Elle fleurit de juin à août ou plus tôt dans le sud, sa fleur est de couleur bleue ou parfois rose ou blanche

Fichier:Borago officinalis, two blossoms.jpg

Cette plante est originaire de l'Europe centrale et méridionale.

Elle est souvent cultivée dans les jardins, car les jardiniers apprécient son effet répulsif sur les limaces

Fichier:Arion ater white.png

Les feuilles de cette plante sont riches en mucilage favorisant le transit intestinal et en nitrate de potassium, mais elles contiennent aussi des substances dangereuses, il est donc déconseillé de consommer la bourrache de manière régulière et prolongée.

Les fleurs de bourrache se consomment traditionnellement à l'état frais, on l'utilise aussi comme épice.

Fichier:Borage-flower-hr.jpg

La plante peut agrémenter des omelettes, des salades et remplacer les légumes en accompagnement de la viande

Fichier:Gargouillou de légumes.JPG

Elle est assez utilisée en Allemagne dans des potages froids. Le goût des fleurs rappelle la saveur de l'huitre, alors que celui des feuilles rappelle celle du concombre

Par son mucilage la plante est supposée adoucissante et expectorante. Elle aurait également des propriétés contre la gueule de bois.

A l'époque romaine, les légionnaires étaient parfois dopés avant les batailles avec un vin aromatisé aux fleurs ou aux feuilles de bourrache

Fichier:Légionnaire romain.JPG

Certaines populations montagnardes d'Ukraine et de Pologne utilisaient cette plante pour préparer des potions soi-disant aphrodisiaques, ces pratiques interdites sous le régime communiste sont perpétuées par ce peuple

Malgré sa jolie couleur bleue c'est certain je ne mangerai pas de salade à la bourrache

La Chasse à la Limace - - Serres de bon pain

08:35 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (10)

25/04/2012

LA VALERIANE

Fichier:Valeriana officinalis0.jpg

La valériane appellée aussi valériane des collines, valériane à petites feuilles, herbe aux chats, herbe de St Georges ou herbe à la meurtrie

Avec tous ces noms elle ne risque pas qu'on l'oublie !

Fichier:Valeriana officinalis jfg1.jpg

C'est une plante d'environ 1 m de haut. Très commune en Europe et en Asie du Nord, elle peut-être semée, on récolte ses racines qui sont divisées et sèchées. La racine est réputée sédative, en France on l'emploie surtout en cas de nervosité et trouble du sommeil

Actuellement 1200 tonnes de racines sont produites en Europe sur environ 400 hectares, les 2/3 cultivés en France le sont en Anjou

La valériane a la réputation d'attirer les vers de terre ce qui améliore le sol et pulvérisée elle est un excellent tonique pour les végétaux

 Lumbricidae européen

Son appellation herbe aux chats est due à l'attirance de ces animaux pour son odeur. En fait elle provoquerait un état proche de l'euphorie éthylique ou cannabique chez ces félins, en clair c'est leur façon de s'ennivrer et de se droguer

http://img155.imageshack.us/img155/5209/rireu.jpg

Dans la campagne de Bologne en Italie, on croyait autrefois qu'il y avait une valériane mâle et une valériane femelle et on lui attribuait aussi le pouvoir de chasser les elfes

Hyppocrate recommandait la valériane dans diverses indications, au XIX e s. les médecins lui attribuaient des vertus " guérit-tout", une herbe de tous les maux, mais ses principales indications étaient l'épilepsie et l'hystérie

Cette plante a été très consommée au cours des deux guerres mondiales pour traiter les différents traumatismes nerveux subit par les combattants

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En France, la racine de cette plante est réputée sédative, on l'emploie surtout en cas de nervosité et de trouble du sommeil

08:57 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (7)

21/04/2012

LA REGLISSE

Fichier:Réglisse(feuilles).JPG

La réglisse ( et non le réglisse comme je le croyais) est originaire du sud de l'Europe et de l'Asie où elle est récoltée depuis l'Antiquité

C'est une plante qui mesure entre 1 à 1,5 m de haut, elle a de grandes feuilles et de petites fleurs violettes, son fruit est une gousse plate de 2 à 3 cm de long

La réglisse a reçu différents noms : bois doux, bois sucré, racine douce ou régalise

La réglisse était connue des Grecs et des Romains notamment de Théophraste et de Ste Hildegarde qui l'employaient pour éclaircir leur voix

Fichier:Teofrasto Orto botanico detail.jpg

Théophraste philosophe Grec né en 371 avant J.C il est le fondateur de la botanique

En 1950 on a démontré son effet bénéfique sur l'estomac. La réglisse est utilisée depuis des siècles en pharmacopée chinoise comme stimulant des facultés cérébrales et comme elixir de longue vie

Une étude récente a montré que l'extrait de réglisse abaisse le taux de cholestérol et de lipides sanguins

Fichier:Litterae ignotae.png

Alphabet inventé par Hildegarde qu'elle était la seule à employer elle devait sans doute beaucoup s'exercer à prononcer cette langue c'est pour cela qu'elle éclaicissait sa voix avec de la réglisse !!!

Dans l'alimentation elle sert pour la fabrication du sirop, mais c'est aussi un des composants du pastis de Marseille

Fichier:Baton de reglisse.jpg

La réglisse en bâton à mâcher est utilisée comme substitut au tabac pour faire passer l'envie de fumer mais quel est l'enfant qui n'a pas sucé et mâchouillé ces fibres sucrées qui nous tachaient les dents et les doigts en jaune ?

Fichier:Liquorice wheels.jpg

Et les rouleaux de réglisse que l'on déroulait et mangeait centimètre par centimétre pour faire durer le plaisir plus longtemps!

Fichier:LiquoriceAllsorts2003.jpg

Et les délicieuses confiseries !

L'enfance est loin mais j'aime toujours le goût de la réglisse sous forme de petits bonbons et de tisane et vous ?

09:07 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (12)

12/04/2012

L'ANGELIQUE

Fichier:Coulon-Angélique.jpg

L'angélique dite aussi Herbe aux anges, doit son nom à ses prétendues vertus magiques

Cette ombellifère géante passait en effet pour conjurer les envoûtements, accrochée au cou des enfants, elle était censée les protéger des maléfices de toute nature

Les médecins de la Renaissance la surnommait "Racine du St Esprit"

En 1716 un dictionnaire pharmaceutique qualifie l'angélique de : stomacale, cordiale, céphalique, apéritive,sudorifique, vulnéraire. Elle résiste au venin, on l'emploi aussi pour la peste, la morsure d'un chien enragé, mais on l'appliquait aussi en cataplasme et certains la chiquait

Sauvons-nous vite si on n'a pas d'angélique sous la main !

L'angélique pousse à l'état sauvage et n'est plus guère cultivée pour la confiserie et les liqueurs qu'à Niort dont c'est la spécialité depuis le 18e s. mais aussi dans la plaine de la Limagne au nord de Clermont-Ferrand

Niort

Sa racine est un excellent tonique de l'état général contre la fatigue, c'est aussi un bon stimulant de l'appareil digestif, mais cette plante a aussi bien d'autres propriétés

Graines et tiges servent à l'élaboration de la liqueur

 

Les tiges sont utilisées en patisserie et en fruits confits

Les feuilles tendres peuvent servir de condiment pour aromatiser salades et potages

Les amateurs doivent se méfier car cette plante ressemble à s'y méprendre à la redoutable ciguë, mais il suffit de froisser quelques feuilles, l'angélique dégage une odeur agréable, alors que la ciguë empeste

La sinistre ciguë

Cake à l'angélique

10:19 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (8)

04/04/2012

L'ECHINACEE

Léchinacée est une plante d'environ 1 m de hauteur avec une fleur jaune, rose ou blanche, avec au centre de la fleur des pointes piquantes

Elle est cultivée en tant que plante ornementale dans les jardins, mais certaines espèces sont utilisées dans la restauration des prairies, l'abondance de ces plantes dans les zones où paissent les animaux contribuerait parait-il à leur bonne santé

 Cette plante originaire d'Amérique du Nord était traditionnellement utilisée par les Amérindiens qui les cultivaient dans de grandes prairie, Les Commanche l'utilisaient contre les maux de dents alors que les Sioux soulageaient ainsi leurs voies respiratoires mais aussi combattaient ainsi les morsures de serpent

Un chef Commanche

Des Sioux dans la grande plaine amérindienne

Donc cette plante est très connue depuis les temps anciens pour stimuler les défenses naturelles en renforçant le système immunitaire. Dans les années 30 l'échinacée devint populaire en Europe et aux Etats-Unis comme une médecine

Des breuvages médicinaux peuvent être préparés à partir de la tige, de la fleur ou de la racine, mais il parait que c'est très amer

A votre bonne santé !

15:38 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (8)

 
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