logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

27/03/2013

L'ANGELIQUE

L'angélique dite "herbe aux anges" doit son nom à ses prétendues vertus magiques

Cette plante géante passait pour conjurer les envoûtements et les sorciers ne résistaient pas à son odeur. Accrochée au cou des enfants elle était sensée les protéger des maléfices de toute nature

Les médecins de la Renaissance l'appelaient racine du St Esprit et lors des grandes épidémies de peste en 1510 beaucoup furent sauvés par de l'angélique en poudre dissoute dans du vin ( je ne vous garantis pas la recette ) On l'employait aussi à cette époque pour les fièvres malignes et les morsures de chien enragé

Ambroisé Paré

File:Pare.jpg

Maintenant, elle n'est plus guère cultivée qu'à Niort pour la confiserie et la liqueur  sous forme de fruits confits dont elle est la spécialité depuis le XVIIIe s.

Sur les flancs du Canigou, la variété sauvage est ramassée par des amateurs dès le début de l'été. Mais ATTENTION ! la redoutable ciguë lui ressemble, mais il suffit de froisser quelques feuilles, l'angélique dégage une odeur agréable, alors que la ciguë empeste

Tonique, stimulante entre autres, l'herbe aux anges pourrait concurrencer le ginseng

08:33 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (6)

Commentaires

Coucou ma OIOI !
Oui le bicarbonate et le même que pour la digestion , le bicarbonate de soude alimentaire . C'est vrai que l'angélique ressemble à la sigüe et aussi à l'aneth avec ses grandes tiges et fleurs . C'est désolant d'avoir des problèmes internet avec orange c'est ce qui nous ai arrivé il y a deux ans avec orange , je leur disait que depuis dehors je voyais le branchement bizarre ils ont mis un mois pour être d'accord avec moi . Du coup j'ai changé pour SFR et ça va mieux , dans le village il y en a qui sont avec orange la mairie comprise , ils restent de long temps sans internet . Bon courage et des gros bizoux des comtois à Paul et à toi ma OIOI !
Fanfan

Écrit par : françoise la comtoise | 27/03/2013

A l'école primaire (c'est à dire ... avant hier ...) j'avais une copine qui s'appelait Angélique, je l'aimais bien car elle ne l'était pas plus que moi, on rigolait bien !!! quant aux herbes, à part les + connues que l'on met dans nos plats, je n'y connais vraiment rien, très certainement bien dommage.
Merci pour ce bon souvenir.
Bises et bonne journée

Écrit par : Biche | 27/03/2013

C'est une jolie plante Il en pousse beaucoup dans le marais poitevin
Belle journée Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 28/03/2013

Un petit verre de liqueur d'angélique m'avait fait le plus grand bien un jour de canicule où j'avais eu plus que chaud, en travaillant au jardin ! C'était une liqueur "faite-maison" par des parents du Nord. La recette était facile à retenir puisqu'il s'agit toujours du nombre 40 (alcool à 40° / 40 bâtons d'angélique / 40 morceaux de sucre, si je me souviens bien... à laisser macérer 40 jours : là, je ne suis plus certain, mais c'est sûrement ça !).

Bonne fin de journée, bises,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 28/03/2013

Coucou amie Françoise Voilà une magnifique plante que je ne suis pas prêt de revoir, il y a encore bien trop de neige dans son domène. Bisous du village et amitiés à tous deux Bonne Pâques. Noélus

Écrit par : l'alpin | 30/03/2013

je ne sais pas si on en trouve encore par chez moi.... ?!
bise

Écrit par : Marylène | 29/04/2013

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique