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28/03/2012

LE GUARANA

Le guarana est un arbuste originaire de l'Amazonie brésilienne, il est connu en Europe depuis le XVIIIe siècle

Au Brésil, le guarana est cultivé dans les états du Mato-Grosso et de Bahia

Fichier:Indian boy.jpg

Fichier:Indians pataxó bahia.jpg

Pour le consommer les Guaranis pilent les graines torréfiées et décortiquées avec un peu d'eau pour obtenir une pâte qui est ensuite roulée en bâton qui est placé au-dessus d'un feu pendant plusieurs mois, afin de le conserver. Il est ensuite râpé dans une calebasse avec une langue séchée de pirarucu un poisson géant du fleuve Amazone

La graine du guarana posséde une substance extrèmement concentrée en caféine qui en fait la plante connue contenant le plus haut taux de caféine au monde : plus de 4,5 g pour 100 g

Elle est donc consommée pour ses propriétés stimulantes. Elle améliore aussi la concentration et la mémoire ainsi que la fatigue

Juste avant la maturité, la baie du guarana a un étrange aspect, l'écorce rougeâtre du fruit se rompt et laisse apparaître un noyau blanc avec un point noir comme une pupille, c'est la raison pour laquelle les Mawé, tribu amérindienne nomme le guarana " Oeil de la forêt"

Aujourd'hui, de nombreuses boissons contiennent du guarana pour ses propriéts énergisantes, telles que sodas et jus de fruit

 

15:30 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (6)

Commentaires

Coucou ma OIOI !
J'ai déjà lu ce nom de cet arbre et je croyais que c'était une plante , j'ai appris , merci .
Le guarana a beaucoup de bienfaits , effets coupe-faim , cardiaque , pour la tristesse , etc ...
En fait en Amazonie , ils se soignent et se nourrissent avec . Les premiers indiens qui ont
trouvé la technique pour se soigner étaient doués , je suis impressionnée .
Ici soleil , j'ai poncé et peint la boîte aux lettes qui était moche .
Bonne soirée et gros bizoux de nous deux à vous deux !

Écrit par : françoise la comtoise | 28/03/2012

Bonsoir,

je connaissais le Guarana mais pas tout cela !
merci.
Bonne soirée et à bientôt ...

Écrit par : Marylène | 28/03/2012

Tu es un puits de science , ta source est intarissable !
Je pense que les nombreuses propriétés du guarana m' iraient bien , sauf contre - indication avec les médicaments que je prends tous les jours .
Merci pour la vidéo qui nous montre que l'on peut se procurer ce produit dans les commerces équitables .
Bonne soirée . Bisous et bonne nuit . huguette

Écrit par : macary huguette | 28/03/2012

Coucou, j'aime bien venir à la découverte de toutes ces plantes , et si le guarama nous enlève la tristesse, alors de temps à autre, je devrais en faire une cure
Retour au jardin avec le beau temps
bises et bonne journée
Christiane

Écrit par : Christiane | 29/03/2012

Je ne connaissais le guarana que de nom et ignorais ses propriétés. Merci pour cette "leçon de choses".
Bises,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 29/03/2012

Bonjour Françoise

Ta note est passionnante et pleine d'enseignement. La vidéo parle de théobromine et de théophylline et ces substances sont des psychotropes avec lesquels il faut le bon dosage. Ca doit aller avec le commerce équitable qui se sert de graines sauvages et qui les prépare dans les formes ancestrales, mais je me méfierai des autres formes de préparation ou de culture, telles que je les ai lues sur d'autres sites.
La boutique de Grenoble est alléchante. J'ai retenu leur adresse.

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 01/04/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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