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14/02/2012

LA MANGUE

Fichier:Manguier portant des mangues bien mures.jpg

La mangue est un fruit tropical originaire des forêts du Pakistan et de la Birmanie où les manguiers poussent encore à l'état sauvage

Selon les textes Bouddha reçut en don de la courtisane Ambapali un verger de manguiers pour y méditer

Les premières cultures en Floride datent de 1833, mais aujourd'hui la mangue est cultivée dans tous les pays tropicaux

 

 

Le point jaune sur la mangue est une marque qui apparaît sur la peau est qui indique que le fruit est arrivé à maturité, sa chair est jaune foncé, onctueuse et sucrée, mais attention si elle est trop mûre sa chair devient filandreuse

Fichier:Sliced-cubed Mango 01.jpg

La mangue est le 6e fruit le plus produit au monde, 80 pays sont producteurs de mangue

La mangue peut fournir la totalité de l'apport journalier recommandé en fibres et vitamines A et C, ce qui lui confère la palme de la protection contre l'action des radicaux libres

Fichier:Mango and Beancurd Dessert (313854353).jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

09:34 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (10)

Commentaires

Moi qui ai des problèmes de santé liés au diabète, la mangue est un fruit qui me convient tout particulièrement ! antioxydant etc....
BONNE JOURNEE
Christiane

Écrit par : Christiane | 14/02/2012

oui méditons et mangeons des mangues ! amitiès normandes

Écrit par : ventdamont | 14/02/2012

Il est midi, je file !! mais je reviens au dessert... ouah ! bises gourmandes de miche

Écrit par : miche | 14/02/2012

j'aime ce fruit Cela me rappelle la première fois que je suis allèe en Guadeloupe c'etait la saison des mangues et j'étais surprise que les gens les laissent sur les bords des chemins ou sur la route et ma belle mère m'avait répondu" c'est comme les pommes chez vous il y en a aussi partout..."et oui logique...
Bonne journée
Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 14/02/2012

Voilà je viens goûter tes mangues délicieuses, pleines de soleil, de vitamine... Bon pour la santé. Bises gourmandes de miche

Écrit par : miche | 14/02/2012

Coucou ma OIOI !
Hum ! ça sent bon sur ta note , la mangue cuisinée , à essayer ce n'est pas compliqué .
La mangue n'est pas un fruit consommée chez nous , dommage maintenant que je
sais qu'elle est bonne pour l'action des radicaux libres pour mon corps .
Ce matin la neige , elle fond un peu maintenant , ouf ! mais ce n'est pas fini .
Bon mardi et gros bizoux aux zamoureux Bretons des deux Comtois !

Écrit par : françoise la comtoise | 14/02/2012

En voilà un joli reportage ! et comme j'aime bien ce fruit !! un peu cher parfois...
Bonne journée
Catherine

Écrit par : LADY CATHERINE | 14/02/2012

c'est une bonne idée de nous avoir mis ce lien avec la recette, je ne sais pas si je la ferai car je n'achete pas souvent ce fruit qui est pourtant bien à mon goût , c'est vrai que je n'ai pas pris mes marques dans les deux sevres et que je suis un peu locavore comme il se dit bêtement, avec cette manie de mettre des mots savants sur des choses simples .
bises

Écrit par : josette | 14/02/2012

Miam la mangue .J'avoue que je n'en mange pas souvent !
Mon mari en portait et nous aimions ça !
Je ne sais pourquoi je ne pense plus à en acheter ! Tu m'en redonnes l'idée . j'ai admiré le talent du patissier .
C'est joli un manguier , mais chez nous , vu les hivers que nous avons ils ne survivraient pas !
La neige a totalement fondu ce matin et enfin la tempèrature est positive !Ouf , j'aime mieux ça !
Bonne soirée aux " îles canaris "! bisous . huguette

Écrit par : macary huguette | 14/02/2012

Difficile de trouver des mangues "à point" sur un étal français !! Nous en sommes tous deux friands, Christiane et moi, ayant connu les fruits cueillis sur l'arbre avec la longue perche munie à son extrémité d'une boite métallique aux bords coupants. Bien mûre, elle est digeste, alors que verte, attention aux dégâts.
Celle que je préfère est la petite mangue sauvage, non greffée, qui, malgré qu'elle soit pleine de fils, a une saveur incomparable. Les meilleures que j'ai mangées ne venait pas d'Asie, mais du Nigeria !!

Je suis preneur si tu en as !!


Bises du grillon

Écrit par : Christian | 18/02/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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