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02/01/2012

LE FIGUIER

Peu compliqué et peu exigeant le figuier peut produire très longtemps, mais il lui faut un emplacement chaud et ensoleillé

Pour la production seules les variétés femelles sont cultivées car elles peuvent donner des fruits deux fois par an

En France Louis XIV était un grand amateur de figues. La Quintinie son jardinier planta plus de 700 figuiers de diverses variétés dans le potager au Château de Versailles, pour satisfaire la passion du roi soleil

Vers -100 avant Jésus-Christ Pline l'Ancien évoquait déjà la culture de 29 variétés de figues différentes

Plus ancien encore vers -717  Mika un prophète a annoncé :    Vraiment ils seront assis chacun sous sa vigne et sous son figuier et il n'y aura personne qui les fasse trembler....

Mais c'est  Moïse -1513 qui nous parle le premier de cet arbre en Genèse 3:7 concernant Adam et Eve : " ....Ils se mirent donc à coudre des feuilles de figuiers et se firent des pagnes

La figue est considérée à l'heure actuelle comme le plus ancien fruit domestiqué

 

Platon qui raffolait des figues disait que c'était la nourriture des atlhètes par excellence

 Riche en vitamines B3, en calcium, en fer et en potassium, la figue favorise le transit intestinal ( non je ne vous mettrez pas de photo pour illustrer cette information ! )

 Figue fraîche ou sèche, elle est à la base de nombreux plats cuisinés et de patisseries

09:32 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (10)

Commentaires

La figue est un trésor pour la santé, elle renferme des minéraux et une quantité non négligeable en vitamines B. aucun danger pour la ligne, peut de calories, mais riche en fibre.
Oui la figue il faut vraiment en consommer et en plus je trouve ça vraiment délicieux, soit chaud, soit nature !
et je me retrouve encore, tous comme les dattes, dans le pays de mes ancêtres !
bisous
christiane

Écrit par : Christiane | 02/01/2012

je la préfére fraiche surtout quand je peux la cueillir dans la Drôme chez ma nièce
Elle s'adapte à de nombreuses recettes pour ceux qui aiment le salé sucré
Belle journée à vous deux
bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 02/01/2012

Coucou ma OIOI !

J'adore ces figues là les mauves , j'ai planté un figuier il y a un ,
il reprend et j'espère qu'il va se plaire en comté . Ici pluie , vent
et douceur . Hum ! la recette est simple et appétissante .
Bon lundi en Bretagne et gros bizoux de la comté !

Écrit par : françoise la comtoise | 02/01/2012

J'ai un figuier magnifique qui me fait des figues ... qui n'arrivent jamais à maturité elles sèchent avant !!! j'en suis bien triste car je les adore.
Bises et meilleurs voeux

Écrit par : Biche | 02/01/2012

En voyant cette note si belle , cette recette tentante ; je me trouve frustrée et je me demande pourquoi , je ne les aime pas ?
ces fruits venus du fond des âges , qui renferment tant de richesses naturelles , c'est dommage de s'en priver !!! Tant pis pour moi !
Je vais me rabattre sur les dattes !
Bisous et bonne soirée . Huguette

Écrit par : macary huguette | 02/01/2012

Bonjour Françoise



Nous avons deux variétés: la noire de Caromb, remontante, fragile, qui ne voyage guère et qui est une des meilleures que je connaisse et la goutte d'or, figue blanche ronde, toute petite, qui fait la perle de sucre quand elle est mûre. Elle aussi, ne se trouve pas sur les marchés, mais permet de faire des confitures d'un parfum magnifique.

J'ai bien vu que tu n'avais pas le coeur à parler de la nouvelle année et de son cortège de voeux en tout genre. Mais je me permets une pensée pour toi et ton papa en fin de vie. Que la paix soit dans ta maison.

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 02/01/2012

le commentaire de Christian m'interpelle d'autant qu'une autre blogueuse vient de perdre son papa cette fin d'année ...je te souhaite toute la force du coeur pour accepter l'inevitable et à ton papa la grâce de partir sans souffrir...dans un environnement d'amour ;
bises

Écrit par : josette | 02/01/2012

Je relève la recette. Ce doit être délicieux.
Bonne année 2012
Bises
Geneviève

Écrit par : Geneviève | 02/01/2012

Pour dire vrai je n'aime pas tellement les figues....

Écrit par : Jean | 03/01/2012

J'ai passé plusieurs heures dans votre blog a écouter Johnny, Balavoine, Grégory, l' interwiev de Laura, des Bigoudènes, à lire toutes ces belles histoires... Merci Paul et Françoise pour cet espace qui m'a fait coucher très tard mais j'ai passé un bon moment.
Paul, ta maman est d'une grande beauté. Elle m'a beaucoup émue. Je vous embrasse très fort, Colinne.

Écrit par : Colinne CAUDIE | 19/01/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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