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29/12/2011

LE PALMIER DATTIER

Que tu es belle et que tu es charmante

ô bien-aimée parmi les délices

Oui, ta taille que voici ressemble à un palmier et tes seins à des grappes de dattes....

Extrait du Chant de Salomon, vers 1020 avant notre ère

Le dattier est connu depuis la plus haute antiquité et il est répandu dans toutes les zones chaudes d'Afrique du Nord et du Moyen Orient

Chez les Grecs et les Romains la palme était le symbole de la victoire décernée aux guerriers comme aux sportifs vainqueurs

Evangile de Jean : 12:13

"Le lendemain la grande foule qui était venue à la fête en apprenant que Jésus était venu à Jérusalem

prit les rameaux des palmiers et sortit à sa rencontre....

 Il mesure de 15 à 30 m de hauteur, portant une couronne de feuilles les palmes

Les fruits groupés en régimes sont des baies à chair sucrée entourant un noyau qui est en fait la graine

Parmi les dattes molles les plus appréciées en Europe la variété la plus connue et la déglet nour et plus de 50% des palmiers cultivés sont de cette variété

La datte la plus grosse est Déglet Talmine elle pèse environ 40 g

Le palmier dattier fournit des fruits énergétiques mais plus de 130 usages sont identifiés auprès des populations oasiennes  entr'autres : miel de datte, d'alcool et de vinaigre

Son bois est précieux en tant que combustible dans une région peu ou pas boisée

Ses feuilles servent à confectionner des objets de vannerie etc....

La datte fraîche est un fruit fragile et délicat à transporter, c'est pour cela qu'elle est séchée ( de 70% d'eau elle passe à 20%)

Sa valeur énergétique est de 287 calories par 100 g, elle est très riche en fructose et contient des vitamines ainsi que du potassium et du calcium

En moyenne plus de 5 millions de tonnes sont récoltées chaque année. L'Egypte étant le plus gros producteur mais 90% de sa production est consommée par le public

Aimez-vous les dattes ? Moi j'adore !

08:42 Écrit par oioi dans ARBRES ET PLANTES | Lien permanent | Commentaires (14)

Commentaires

Coucou OIOI !

Oui j'aime les dattes mais je n'en raffole pas comme Gigi lui qui fait sa cure tous les jours de 2 ou 3 dattes .
Je n'avais jamais vu même en photo un régime de dattes c'est joli cette couleur dorée .
Hier matin brouillard et vers midi le soleil est venu , ce matin brouillard et peut être ..........
Bon jeudi au soleil de Bretagne et gros bizoux des comtois tristounets aux Bretons heureux !

Écrit par : françoise la comtoise | 29/12/2011

Oui, j'aime les dattes mais naturelles,celles que l'on trouve sont en principe de Tunisie. Par contre, je n'apprécie pas les très grosses dattes d'Israël. Les dattes ont une valeur nutritive appréciable pour la santé. Bonne journée, amitié. Renée

Écrit par : Campanule | 29/12/2011

Superbe note , je vois qu'il y a plus que moi qui programme la gourmandise et pousse à la tentation , hi !
Miam , les dattes ainsi prèsentées donnent des envies !
Les palmiers sont de beaux arbres et leur production est abondante , 5 millions de tonnes c'est fabuleux .
Ce qu'il y a de bien sur tes notes , c'est que tu trouves la vidéo adaptée à ton reportage
Bravo et merci , bonne journée . Bisous . huguette

Écrit par : macary huguette | 29/12/2011

cela ne date pas d'hier ! (hi) merci pour ces informations.
J'aime bien la datte de temps en temps.
Belle note vitaminée.
bise

Écrit par : Marylène | 29/12/2011

Je continue ma cure de fruits avec les dattes, après les canneberges !
J'espère que Noël s'est bien passé,
Bises,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 29/12/2011

Vouiiii! moi aussi j'adore merci pour toutes ces douceurs lointaines Bises de mon village bonne soirée noélus

Écrit par : l'alpin | 29/12/2011

Elles font partie des fruits bons pour la santé Pour moi c'est une bonne excuse pour en consommer
Belle soirée
Meilleurs voeux pour vous deux au seuil de 2012
Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 29/12/2011

Les dattes, oui !!! et encore oui!!! ma grand mère arménienne disait qu'il y en avait plein là bas !!!
merci pour ces belles photos et bonne année
Bisous
Christiane

Écrit par : Christiane | 30/12/2011

Coucou ma OIOI !

Réponse à ta question sur le faux foie gras :
tu le prépares la veille et tu le consommes à partir du lendemain ,
ce n'est que du foie de poulet pas gaver du tout celui que tu trouves
en super-marché dans des boîtes par 500 grs . Voilà ... ici soleil et giboulées .
Bon vendredi et gros bizoux aux deux amis endoloris de deux comtois !

Écrit par : françoise la comtoise | 30/12/2011

je suis en avance, car je ne passerai plus sur les blogs d'ici là,
mes voeux pour 2012 paix et joie dans les coeurs
et merci pour cette note qui reprend le cantique des Cantiques
pour moi, datte rime avec la douceur de ces lignes

Écrit par : fanfan du fatras | 30/12/2011

Meilleurs voeux 2012. Surtout une bonne santé.
amicalement

Écrit par : Marylène | 01/01/2012

Coucou OIOI le premier de l'année !

Où je viens vous faire des gros bizoux pour 2012 et
vous souhaiter tout le bonheur du monde de la part de deux comtois .
Bon dimanche au bord de l'océan du bord du Doubs !

Écrit par : françoise la comtoise | 01/01/2012

Bonjour Françoise

Nous avons partagé un moment du travail des gens dans une palmeraie du Maroc, ramassant les dattes que les hommes et surtout les ados faisaient tomber des arbres. Les toits des Ksars étaient couverts de dattes séchant au soleil, où les mouches s'agglutinaient elles aussi. Ce n'étaient pas des deglet nour, mais une variéte bien plus dure, dont le goût nous a déçu. Mais les habitants disaient qu'elles se conservaient bien mieux, ce qui était bien plus important à leur yeux.

Nous avons souvent une boite de dattes ouverte à cette période, sans en faire un usage immodéré.

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 02/01/2012

C'est impessionnant le palmier et d'une beautè tout aussi impessionnante!!

Écrit par : Med-Yahya Had | 18/01/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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