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07/05/2011

LE NEGUS DE NEVERS

 

 

 

 

LE NEGUS DE NEVERS EST UN CARAMEL MOU AU CHOCOLAT DE FORME OVALE, ENROBE DANS UN SUCRE CUIT

IL A ETE CREE EN 1901 PAR UN CONFISEUR NOMME GRELIER, A LA SUITE DE LA VISITE OFFICIELLE A NEVERS DE L'EMPEREUR D'ETHIOPIE : LE NEGUS MENELIK

EN EFFET, IL ETAIT DE TRADITION DE CREER CHAQUE FIN D'ANNEE UN NOUVEAU BONBON AUQUEL ON DONNAIT LE NOM D'UN EVENEMENT OU D'UN FAIT MARQUANT QUI S'ETAIT DEROULE AU COURS DE L'ANNEE

AUJOURD'HUI LES ARTISANS PERPETUENT LA TRADITION. LEUR FABRICATION NE PEUT SE FAIRE QU'A LA MAIN ET NECESSITE UNEGRANDE HABILETE      

 

                                                                                           

P1050932.JPG
      
COUCOU ME VOILA DE RETOUR JE VOUS SOUHAITE UN BON W.E ENSOLEILLE
BISOUS A TOUS

 

                                                                                                                                                                                     

09:20 Écrit par oioi dans SPECIALITE FRANCAISE | Lien permanent | Commentaires (10)

Commentaires

Copucou OIOI !

Ouf ! la route a été bonne et vous voilà à Vivans .
Ta lampe est superbe . Encore un bonbon que je ne connaissais pas ,
un Négus au caramel . A Besançon je me souviens quand j'étais petite
il y avait un clochard connu dans la ville qui était surnommé Négus ,
il paraît qu'il avait plein de sous en banque et il vivait dans la rue
et d'aumône , hi ! c'était pas un bonbon le gars ... heu ! gâteau .

Bon samedi à vous deux et gros bizoux de Gigi et moi .

Écrit par : françoise la comtoise | 07/05/2011

moi aussi je l'ai connu le negus a besancon ,il etait souvent dans le quartier de battant,et il est vrai que beaucoup de bruit courrais quand a ses origine

Écrit par : cunchon | 16/11/2012

Bonjour Françoise
Ah le bon caramel,excellent .Mais très mauvais pur les dents sur pivot ou couronnées.Bises

Écrit par : heraime | 07/05/2011

Merci de venir nous retrouver malgré la fatigue dù à votre changement de domicile .

Je suis déjà allée à Nevers il y a longtemps , mais je n'ai pas connu le Négus .Je pense que j'aurais bien aimé .

Le soleil brille par son absence aujourd'hui , ta lampe (très romantique ) tombe à pic pour nous donner un peu de lumière .
Les blogs tournent au ralenti ces jours-ci !

Ta visite me fait plaisir .
Bon week-end . GROSSES BISES A TOUS LES DEUX ..
huguette

Écrit par : macary huguette | 07/05/2011

Je ne connaissais pas les caramels mous de NEVERS.... Juste la cathédrale ! mais pour mes dents, c'est peut-être mieux ainsi... Jolie photo avec la jolie lampe... Bises de miche

Écrit par : miche | 07/05/2011

Hello et bon retour,
Après quelques soucis d'ordi, me voilà réparée.Vite vite lecture des dernières notes,
Je connais Nevers pour y être passée plusieurs fois, mais pas ces bonbons qui ont l'air bien appétissants. Hum! j'en dégusterais bien un.
Bon dimanche et Amitiés de Haute Loire
Janie

Écrit par : Janie Bataille | 08/05/2011

Comme il a l'air bon ce Négus au caramel! A Nice,nous avons le galet,très bon aussi!
Bonne soirée
Christiane

Écrit par : christiane06 | 08/05/2011

Un petit coucou en passant sur ton blog (mais détournement des yeux pour ne pas voir ces sucreries qui me sont interdites.)

Gros bisous,

Écrit par : Aliette | 09/05/2011

Mais qu'allait faiRe le négus à Nevers ? Je crois qu'on le retrouve à Vichy où il prenait les eaux; est-ce une halte ? Je me laisserai bien tenter par une belle boite de ces caramels.

Mais elles ne doivent pas courir les rues ni les grandes surfaces.

le grillon

Écrit par : christian | 10/05/2011

Ahhhhhlàlàààààà !!! Ce caramel me rappelle mon enfance. A l'époque je demeurais à Bécon les Bruyères (courbevoie) et de l'autre côté de la gare il était un confiseur. C'était la caverne d'alibaba de la confiserie. Je n'y allais pas souvent car c'était cher, mais lorsque je le pouvais j'y entrais pour m'y offrir un sachet de ces fameux caramels.... Un vrai délice. Malheureusement on en trouve pratiquement plus. D'ailleurs j'en avais même oublié le nom mais je n'oublierais jamais le goût et la texture légèrement craquante au départ si l'on a pas la patience d'arriver au coeur tendre de ce caramel si particulier. Hummmmmmmm que de bons souvenirs.
Merci.

Écrit par : Joselyne | 14/05/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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