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18/04/2011

LA POGNE DE ROMANS

 

 

 

LA POGNE DE ROMANS EST UNE BELLE BRIOCHE EN FORME DE COURONNE, A LA CROUTE DOREE, FABRIQUEE A PARTIR DE FARINE, OEUFS, BEURRE ET AROMATISEE A LA FLEUR D'ORANGER

ELLE APPARAIT DES 1339 ET ETAIT CONFECTIONNEE UNIQUEMENT AU TEMPS DE PAQUES
TOUJOURS FABRIQUEE A BASE DE LEVAIN NATUREL LA POGNE DE ROMANS EST UN DES METS REPUTES DE LA REGION ROMANAISE

18:28 Écrit par oioi dans SPECIALITE FRANCAISE | Lien permanent | Commentaires (8)

Commentaires

ne met on pas aussi des pralines sur la pogne, c'est vrai qu'elle a un goût bien particulier et très agréable bonne soirée Renée-anne

Écrit par : Renée-anne | 18/04/2011

Hello,
Toutes ces spécialités mettent l'eau à la bouche, quel beau pays nous avons entre les paysages, les monuments, les spécialités culinaires. De vrais délices !!!
Bonne soirée et à bientôt
Janie

Écrit par : Janie Bataille | 18/04/2011

Coucou OIOI !

Alors là je préfère ce bon bec ci , une bonne tranche de brioche avec le café du matin
tartinée de beurre et de confiture , hum ! et la pogne à l'air succulente et dorée comme j'aime .
Je ne la connais pas cette brioche , faut qu'je fasse sa connaissance , hi !
Une belle journée ensoleillée ce jour en Comtoisie .

Bonne soirée à la bergerie et gros bizoux de nous ,
Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 18/04/2011

Je n'aurais jamais dû visiter ton blog avant l'heure du repas. Ces brioches sont tout simplement irrésistibles. Bon, voilà j'en prendrai deux petites tranches une pour moi et l'autre pour l'homme de ma vie. Un bon café et un peu de confiture de figues (la recette du Grillon) et voilà notre repas du soir tout servi.
Merci! Hummmmm délicieuse ta brioche.

Écrit par : Pierrette | 19/04/2011

Je gouterai avec plaisir tout en admirant cette jolie ville....
Bonne journée
Anita.

Écrit par : anita | 19/04/2011

Bien appétissante cette pogne qui ressemble un peu à notre coque des rois .
Le parfum à la fleur d'oranger et le levain doivent y donner un bon goût particulier .Merci pour ces belles photos de la ville et des brioches , sait-on pourquoi on les appellent des Pognes ?
Encore une nouvelle patisserie qui donne envie .
Merci d'avoir fait un petit tour sur mes cybiclettes . bonne soirée .
Grosses bises .à vous deux ! huguette .

Écrit par : macary huguette | 19/04/2011

D'accord, je connais très bien la pogne de Romans, elle est délicieuse mais il vaut mieux l'accompagner d'oeufs à la neige, crème patissière, salade de fruits. Personnellement je préfère la brioche de Saint Genix sur Guiers. D'accord, tu peux copier ma photo du berger avec moutons, ânes. Bonne soirée, amitié.Renée

Écrit par : Campanule | 19/04/2011

Bonjour Françoise ! Pauvre petit chat blanc mouillé ! C'est vrai qu'il est craquant, mais je n'aurais jamais lavé mon chat, je me contente de le brosser soigneusement chaque jour. Je dois être cruelle parce que c'est la photo que je préfère. En ce qui concerne "Nina Salerosa", c'est certain qu'il a des talents d'hypnotiseur et beaucoup de courage aussi, car le requin ne s'apprivoise pas et la plus petite démonstration d'anxiété lui rappellerait très vite qu'il est un prédateur. Les gants en côtes de maille, c'est parce que la peau du requin est extrêmement rugueuse et il serait impossible de le toucher autrement ; cependant, ce gant ne protègerait en aucun cas le plongeur si le requin s'avisait de vouloir lui arracher la main.

Écrit par : Colinne CAUDIE | 20/04/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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