logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

13/04/2011

LE CALISSON D'AIX EN PROVENCE

 

 

 

 

LA LEGENDE RACONTE QUE C'EST EN 1454 DANS LA VILLE D'AIX AU COURS DU REPAS CELEBRANT LES NOCES DU ROI RENE AVEC JEANNE DE LAVAL QUE LE CONFISEUR DE LA COUR INVENTA LE BISCUIT, POUR FAIRE NAITRE UN SOURIRE SUR LE VISAGE DE JEANNE QSUI N'ETAIT PAS D'UN NATUREL RIEUR !

MAIS IL EXISTE D'AUTRES EXPLICATIONS DU MOT CALISSON :  DEPUIS LE XVIIe S. CHAQUE 1er SEPTEMBRE ETAIT COMMEMORE A AIX LA FIN DE LA PESTE DE 1830. A CETTE OCCASION LES PRETRES DISTRIBUAIENT DES CALISSONS, SORTE DE PAIN BENI, DONC LES CALISSONS TIENDRAIENT LEUR NOM DU RECIPIENT EN FORME DE CALICE, DANS LEQUEL IL ETAIT PRESENTE.

LA FORME DU CALISSON EST AUSSI CELLE DE LA NAVETTE DES TISSERANDS

09:59 Écrit par oioi dans SPECIALITE FRANCAISE | Lien permanent | Commentaires (7)

Commentaires

Tres belle ville Aix en Provence et les calissons ...miam miam...
Passez une tres belle journée Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 13/04/2011

Coucou OIOI !

Mais tu es gourmande OIOI et tu nous fait la série des bons becs
pour nous donner envie coquine . Ici il a gelé ce matin mais
le soleil est là pour réchauffer la nature qui était toute blanche .
Tu as raison sur mon plancher dans le cabanon j'ai mis du vitrificateur
et non pas du vernis comme m'avait dit le vendeur à Leroy-Merlin , Gigi
m'a dit comme toi et le beau-frère aussi alors j'en ai tartiné le plancher .

Bon mercredi en Bretagne et gros bizoux à vous deux des Comtois ,
Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 13/04/2011

C'est une gourmandise particulière et c'est très agrèable d'en recevoir en cadeau .
Ce qui m'est arrivé assez souvent .
Je ne connais la ville que par ses calissons . Merci de nous faire des notes douces et sucrées . Bonne soirée . Bises . huguette

Écrit par : macary huguette | 13/04/2011

je connais le calisson, il me semble la présence de melon, confiserie délicieuse, mais je ne connais pas Aix en Provence, cette ville me reste à découvrir. Bonne journée, amitié. Renée

Écrit par : Campanule | 14/04/2011

Coucou du soir OIOI !

Tu as raison continues dans les bons becs sucrés .
Original l'arbre Brésilien et c'est vrai .

Bonne soirée gros bizoux à vous deux des Comtois !

Écrit par : françoise la comtoise | 14/04/2011

Hello,
Le calisson est ma gourmandise préférée, j'adore.... en plus c'est tellement beau un calisson et le mot si doux à entendre...
Je suis fan...
J'ai trouvé la recette mais n'ai pas encore osé m'y lancer...
Amitiés
Janie

Écrit par : Janie Bataille | 15/04/2011

Calissons et berlingots... Que tes notes sont gourmandes et joliment faites ! après, c'est une visite à la découverte de la ville, pour digérer. C'est super sympa. Bises de miche

Écrit par : miche | 07/05/2011

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique