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27/12/2009

LA SARDINE

LA PECHE A LA SARDINE

 

                                                                                         

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Départ de Corentin 15 ans pour sa première campagne de pêche à la sardine
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Débarquement des tonneaux de rogues qui viennent de Norvège
La sardine est vorace, le pêcheur utilise depuis des siècles un aliment dont la sardine est friande : les oeufs de morue
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Les sardinières travaillant au chargement d'un bateau
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Maigre récolte
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Il faut secouer le filet pour en décrocher les sardines
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Le débarquement de la sardine, la pêche est comptée par paniers de 200 et portée aux usines
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La bourse aux sardines.Tout au bout du môle, les commises d'usines trompent leur attente des bateaux de pêche en tricotant ou en ragotant, anciennes ouvrières elles sont les représentantes des patrons leur jugement et leur connaissance du poisson sont sans appel
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A peine sorties de l'enfance, les fillettes sont embauchées dans les conserveries
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Mise à la saumure
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A la fraîche ! A la sardine fraîche crient les marchandes au panier, sardines nouvelles ! En voulez-vous de la belle sardine ?
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Les soudeurs
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Sertissage des boîtes, malgré l'opposition des pêcheurs et des soudeurs la sertsseuse automatique va peu à peu supprimer le travail des soudeurs
L'industrie sardinière bretonne va connaître au fil des années de grands bouleversements, la seconde guerre mondiale, la concurrence vont précipiter la fin cette activité  Plus de 100 ans après cette époque l''univers traditionnel de pêche hérité de leurs ancètres a disparu 
Quelques noms de sardiniers
NOTRE DAME DE BON VOYAGE
ARCHE D'ALLIANCE
PETIT LOLO
L'ABRI DU MARIN
AMOUR ET CONFIANCE
SANS PAREIL
DIEU ET LE PAYS
VAS-Y-FAIRE-UNE-PECHE
FRANC-BRETON

18:40 Écrit par oioi dans VIE D'ANTAN | Lien permanent | Commentaires (8)

Commentaires

Coucou Oioi !

Impressionnant ce travail de sardinier et ces femmes sur le port en attente de la sardine ,
elles ont une patience que je n'aurais pas . Belle note sur la Bretagne et ses sardines .
Les photos sont superbes , elles sont de ta collection ? Si oui elles ont de la valeur .

Bon lundi les Bretons et gros bizoux de Gilbert et moi !
Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 28/12/2009

Bonjour amie Françoise. Ces images ce reportage me plaisent beaucoup. je suis très attaché au passé , à nos anciens. Rudes regards de pêcheurs et travailleuses. Manger des sardines Bretonne , quel plaisirs ça serait aujourd'hui. Le progrés a fait des malheureux de partout. C'est comme ça , et ça continue. Bonne soirée à tous deux à bientôt Bises du Nolélus

Écrit par : l'Alpin | 28/12/2009

passionnant la vie des familles la pèche les conserveries
l'histoire des luttes sociales
à l'occasion de mes séjours en Bretagne j'ai souvent visité ces
lieux de mémoire
Chapeau pour ta sagacité au sujet du sexe des ptits phoques
parfois nos notes donnent du grain à moudre !
Meilleurs voeux à toi et les tiens, de bonheurs santé !
amitiès

Écrit par : ventdamont | 28/12/2009

Merci pour ces images de Bretagne . Les temps ont changé , mais j'aime toujours les sardines fraiches ou en boites .

Chez nous nous avions une sertisseuse au magasin et c'était surtout de la cochonaille que les clients mettaient en boite . Tout ça a bien évolué .
Bonne soirée Françoise . bises ....." bêlantes "?.....huguette .

Écrit par : macary huguette | 28/12/2009

J'aime beaucoup vos reportages et ces cartes postales anciennes sont pleines de nostalgie. C'est sûr autrefois on prenait le temps de vivre.
Amitiés
Huguette D

Écrit par : Huguette D | 28/12/2009

Coucou OiOI !

Suis réveillée et la note a suivie .
Ici temps gris et vent .

Gros bizoux à vous et bonne journée Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 29/12/2009

Beau reportage, et bel hommage à des gens courageux, qui du filet à la boîte se décarcassaient pour nous régaler.
J'adore les sardines à l'huile d'olive...
Poignée de main en attendant...

Écrit par : Crabillou | 29/12/2009

Coucou les Bretons !

Merci ! bonne santé à vous deux et du bonheur à foisons mes amis .
Nous nous sommes couchés à 2h30 , pas faim et soif , hi !
Temps gris avec douceur .

Bon premier jour de l'an avec tes z'amours bizoux de nous deux à vous deux Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 01/01/2010

Les commentaires sont fermés.

 
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