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03/12/2009

L'ESCARGOT

LES OEUFS D'ESCARGOTS VONT-ILS FAIRE CONCURRENCE AU CAVIAR ?

LEUR COUT L'EGALE PRESQUE PUISQU'ILS VALENT 18OO EUROS LE KG

CHAQUE ESCARGOT POND UNE FOIS PAR AN ENVIRON 120 OEUFS SOIT 4 GRAMMES, IL FAUT DONC 250 ESCARGOTS POUR FAIRE 1 KG D'OEUFS, CE QUI EXPLIQUE EN PARTIE SON PRIX. CES OEUFS AURAIENT PARAIT-IL UN GOUT DE SOUS-BOIS

ELEVES PAR DES HELICICULTEURS, LES ESCARGOTS SONT NOURRIS AVEC DES CEREALES ET DES FARINES

EN CAPTIVITE, LEUR LONGEVITE VA DE 10 A 15 ANS MAIS CERTAINS ESCARGOTS ONT VECU PLUS DE 30 ANS
ETONNANT NON !

                                                                                           

                                                                                          

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UNE FOIS PAR AN, HERMAPHRODITES, LES ESCARGOTS SE FECONDENT MUTUELLEMENT PENDANT UNE DIZAINE D'HEURES ( qui n'a pas enfant, séparé deux escargots accolés, se demandant ce que pouvaient être ces choses gluantes)
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APRES QUINZE JOURS, CHACUN PRODUIT UNE CENTAINE D'OEUFS DANS UN TROU EN TERRE
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IL FAUT 1 HEURE POUR TRIER 1K D'OEUFS A LA PINCE A EPILER
P1000670.JPG
COMME TOUS LES OEUFS,ILS SONT RICHES EN PROTEINES ET PAUVRES EN GRAISSE
J'AVOUE QUE CEUX-LA NE ME TENTENT PAS ET JE PREFERES MANGER CES GASTEROPODES AU BEURRE ET A L'AIL

09:22 Écrit par oioi dans ANIMAUX | Lien permanent | Commentaires (5)

Commentaires

Coucou Oioi !

Et en plus c'est bientôt Noël et là nous allons nous régaler pas des oeufs mais des escargots .
Nous sommes pas loin de la capitale des escargots Dijon .
A Roset Fluans il y a un élevage d'escargots . Je ne connaissais pas ces oeufs là commercialisés .

Bonne journée et bizoux baveux , hi ! à vous deux Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 03/12/2009

Suis bien de ton avis : les escargots à l'ail et au beurre !!! et les oeufs de poules voilà ! c'est dans l'ordre !!!
Bisous et bonne nuit il se fait tard
Biche

Écrit par : Biche | 03/12/2009

La récolte des oeufs d'escargots est une nouvelle pour moi .
Pas étonnant que ce soit si cher avec le travail que ça donne .Miam les gros escargots de Bourgogne bien préparés .

Chez nous dans la nature , c'était des petits gris ,mais ils ont tendance à disparaitre avec les anti-limaces et autres désherbants . ....

NOUS AIMIONS BIEN ALLER EN RAMASSER A LA SAISON , POUR EN FAIRE DES CARGOLADES .

Le caviar , la truffe , feront l'affaire pour cette année .Je n'ai pas dit de quelle année ? .
Bonne soirée Françoise , bises ....huguette .

Écrit par : macary huguette | 04/12/2009

Coucou Oio !

Mais ne te décourages pas ça va venir ,
au début pour moi c'était comme ça et tout d'un coup l'audimat , hi !

Gros bizoux et bonne soirée à la bergerie Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 04/12/2009

quand j'étais enfant nous allions en ramasser dans la campagne environante, que de souvenir qui reviennent....

Écrit par : Marie | 09/09/2010

Les commentaires sont fermés.

 
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